Hausgemachte Zitronencreme (Sahne)
Stimmen: 12
Dieses bewährte Rezept für Zitronencreme wird mit nur vier Zutaten von Grund auf selbst zubereitet. Die seidige Zitronencreme schmeckt hervorragend auf einem Brötchen, mit Joghurt oder einfach pur mit dem Löffel direkt aus dem Glas.
Zeit: 30 Min.
Schritt-für-Schritt-Rezept für Zitronenpudding.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 große Eier
- 1 2/3 Tassen Zucker
- Abrieb von 3 großen Zitronen
- 3/4 Tasse Zitronensaft
- 160 g ungesalzene Butter, geschmolzen
- Eine Prise Salz
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zitronensaft, Zitronenschale, Eier, Zitronencreme, Zitrone
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem Topf mit dickem Boden die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
- Geben Sie Zitronenschale und frischen Zitronensaft zur Eimasse und verquirlen Sie alles gut.
- Die abgekühlte, geschmolzene Butter unterrühren und dann die Hitze einschalten. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- Wenn die Mischung fast kocht, vom Herd nehmen und die Zitronencreme durch ein Sieb in einen großen Messbecher abseihen.
- Die Zitronencreme in Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Ausfahrt: 3 EL
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
