Heiße Schokoladen-Marshmallow-Brownie
Stimmen: 3
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 24 Brownies
Komplexität: leicht
Menge: 24 Brownies
Dieser Brownie ist super einfach zuzubereiten, und das Besondere daran ist die Zugabe von übrig gebliebenem Kakaopulver. Bevorzugen Sie die mexikanische Variante? Dann geben Sie einfach 1 Teelöffel gemahlenen Zimt zu den trockenen Zutaten und streuen Sie eine Prise davon über jeden fertigen Brownie. ChilipulverDie
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 g geschmolzene und abgekühlte Butter
- 1 Tasse Zucker
- 3 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Premium-Mehl
- 0,5 Tassen trockene Trinkschokolade oder Kakaomischung
- 1 Teelöffel feines Salz
- 0,5 TL Backpulver
- 350 g Zartbitter-Schokoladenchips
- 72 Mini-Marshmallows
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schokoladenstückchen (Granulat), Eier, Premium-Mehl, Marshmallow
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine 20 x 30 cm große Auflaufform mit gefetteter Alufolie auslegen.
Butter, Zucker, Eier und Vanille in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Mehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver hinzufügen und nur so lange rühren, bis alles vermengt ist. Schokoladenstückchen unterheben. Den Teig gleichmäßig in die Backform geben. - Backen Sie die Brownies 30–35 Minuten, bis sie fest sind und sich vom Rand der Form lösen. Nehmen Sie sie aus dem Ofen, bestreuen Sie sie sofort mit den restlichen Schokoladenstückchen und lassen Sie diese etwa 5 Minuten schmelzen.
Die geschmolzene Schokolade mit einem Spatel gleichmäßig verstreichen und 10 Minuten abkühlen lassen. Die Brownies mithilfe von Alufolie aus der Form heben und auf der Arbeitsfläche vollständig auskühlen lassen. In 24 Quadrate schneiden und jedes Quadrat mit 3 Marshmallows garnieren.
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