Wassermelonensorbet-Korb
Stimmen: 1
Zeit: 3 Stunden 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10
Servieren Sie Sorbet für viele Gäste in einem originellen Wassermelonenkorb. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung ist er ganz einfach zuzubereiten. Frieren Sie den Korb vor dem Befüllen gut ein, damit das Sorbet nicht so schnell schmilzt. Füllen Sie den Korb anschließend mit verschiedenen Sorbetsorten und Wassermelonenpüree, das perfekt zum gefrorenen Dessert passt. Je mehr Geschmacksrichtungen und Farben Sie wählen, desto beeindruckender wird Ihr erfrischender Geschenkkorb.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 kernlose Wassermelone mit einem Gewicht von 8-9 kg.
- 6 Becher mit verschiedenen Sorbetsorten
- Spezielle Ausrüstung: Kreppband; Wassermelonenlöffel
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Legen Sie die Wassermelone auf die Seite (Stiel nach links oder rechts) und schneiden Sie ein kleines, flaches Stück Schale am Boden ab, um sie zu stabilisieren. Umwickeln Sie die Wassermelone waagerecht mit Kreppband, etwa 1 cm oberhalb des Stiels. Kleben Sie zwei weitere Streifen Kreppband mittig oben auf die Melone, um einen Griff für den 4 cm breiten Korb zu formen.
- Schneiden Sie mithilfe des Klebebands als Schablone auf beiden Seiten des Griffs bis zum horizontalen Klebeband Wassermelonenstücke aus, um die Form des Korbes zu erhalten. Höhlen Sie mit einem Wassermelonenausstecher 4 Tassen Wassermelonenkugeln aus und stellen Sie diese beiseite. Höhlen Sie das restliche Fruchtfleisch aus und stellen Sie es für eine andere Verwendung beiseite. Schneiden Sie mit einem kleinen Messer das Fruchtfleisch vom Griff ab, sodass ein sauberer Streifen Wassermelonenschale entsteht. Höhlen Sie den gesamten Korb auf die gleiche Weise aus. Stellen Sie den Korb für mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank. Kühlen Sie die Wassermelonenkugeln im Kühlschrank.
- Drei Tassen Wassermelonenkugeln in den Boden des Korbs geben. Einige Sorbetkugeln herausnehmen und auf der Wassermelone verteilen. Mit den restlichen Wassermelonenkugeln garnieren.
- Rezept Orangensorbet
- Rezept Kiwi-Sorbet
- Rezept Kirsch-Granatapfel-Sorbet
- Rezept Orangensorbet
- Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren, jedoch nicht länger als 1 Stunde.
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