Wassermelonen-Margarita
Stimmen: 2
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Wassermelonen-Margarita-Cocktail – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cocktail
- 4 Scheiben Wassermelone 2,5 cm dick und kleine Stücke zur Dekoration
- 1 Tasse Wasser
- 110 Gramm Blanco Tequila
- 30 g Jalapeño-Sirup, Rezept siehe unten
- Saft einer Limette
- 30 g bitterer Wassermelonenschnaps
- Ganze Jalapeño-Paprika zum Servieren
Jalapeño-Zuckersirup
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse Zucker
- 1 kleine Jalapeño-Chili, halbiert
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Wassermelone, jalapeno-Chilischote, Tequila, Schnaps, Limettensaft, Sirup
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Grill auf hohe Hitze vorheizen.
Die Wassermelonenspalten leicht mit Pflanzenöl bestreichen und salzen. Die Scheiben auf den Grill legen und grillen, bis sie auf beiden Seiten sichtbare Grillstreifen haben. - Die Wassermelone schälen und in große Stücke schneiden. Das Fruchtfleisch in einen Mixer geben, 240 ml Wasser hinzufügen und pürieren. Den Saft durch ein feines Sieb in eine Schüssel abseihen. Fasern und Kerne entfernen, sodass nur der Wassermelonensaft übrig bleibt.
- In einer großen Schüssel oder einem Glaskrug Tequila, Zuckersirup, Limettensaft und Wassermelonenschnaps verrühren. Wassermelonensaft hinzufügen und umrühren. In Gläser füllen und mit den beiseitegelegten gegrillten Wassermelonenscheiben und Jalapeños servieren.
Wassermelonen-Cocktail-Rezept "Gefrorene Margarita"Die
Jalapeño-SirupEinen kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, Wasser, Zucker und Jalapeño-Chili hinzufügen. Die Mischung etwa 2–3 Minuten erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Chilistücke entfernen, den Sirup auffangen.
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