Schokoladen-Bananen-Pudding
Stimmen: 1
Zeit: 30 Minuten plus Abbindezeit
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Die harmonische Kombination aus Banane und Milchschokolade macht diesen delikaten Pudding zu einem besonderen Dessert, das sich sowohl für Feiertage als auch für den Alltag eignet. Die Zubereitung ist zudem kinderleicht: Einfach die Schokoladencreme über luftige Kekse und Bananenscheiben gießen und fest werden lassen. Sobald die Kekse die Creme aufgesogen haben, erhält der Pudding seine perfekte Konsistenz und macht Lust auf mehr. Mit jedem Löffel werden Sie mehr wollen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Tassen Vollmilch
- 90 g Milchschokolade, fein gehackt
- 30 g zuckerfreie Schokolade, fein gehackt
- 6 große Eigelb
- 0,5 Tassen Zucker
- 3 Esslöffel Maisstärke
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- 350 g. Schokoladenwaffel-Kekse
- 4 große Bananen, geschält und in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten.
- 2 Tassen süße Schlagsahne
- Schokoladenraspeln zur Dekoration
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schokoladenkekse, dunkle Schokolade, Vollmilchschokolade, Eier, Creme, Vanilleextrakt, Milch, Stärke, Bananen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Milch in einen mittelgroßen Topf geben und zum Kochen bringen. Die gehackte Schokolade einrühren und erhitzen, bis sie geschmolzen und die Mischung glatt ist. Den Topf vom Herd nehmen.
- In einer großen Schüssel Eigelb, Zucker und Speisestärke verquirlen. Die Schokoladenmischung langsam unterrühren. Alles zurück in den Topf geben. Bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung andickt.
Den Topf vom Herd nehmen, die Vanille einrühren und alles in eine saubere Schüssel füllen. Die Oberfläche der Creme mit Frischhaltefolie abdecken und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. - Verteilen Sie 1 Tasse Zuckerguss gleichmäßig in einer 22 x 32 cm großen Glasform. Schichten Sie die Kekse, Bananen und den Zuckerguss darauf. Decken Sie die Form fest ab und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
- Vor dem Servieren den Pudding mit Schlagsahne garnieren und mit Schokoladenraspeln bestreuen.
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