Karamell-Pocorn-Snack
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Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Liebhaber süßer, knuspriger Snacks werden diesen karamelligen Snack lieben, der sich ganz einfach zu Hause zubereiten lässt. Neben Popcorn enthält er Brezeln und Cashewnüsse – deren salziger Geschmack perfekt mit der cremigen Karamellglasur aus Butter, Maissirup und braunem Zucker harmoniert. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass das Karamell nicht gekocht werden muss: Die Zutaten werden einfach in der Mikrowelle erhitzt, dann mit dem Popcorn vermischt und im Ofen gebacken. Der perfekte Snack für Partys, Filmabende oder einfach für unterwegs.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 10 Tassen Popcorn
- 1 Tasse Mini-Brezeln
- 1 Tasse gesalzene Cashewnüsse
- 110 g ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
- 1 Tasse hellbrauner Zucker
- 1/4 Tasse heller Maissirup
- 0,5 TL Natron
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Popcorn, Brezel, Cashewnüsse, brauner Zucker, Maissirup
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 95 °C (205 °F) vorheizen und ein Backblech mit Rand mit Backspray einfetten. Popcorn, Brezeln und Cashewnüsse in eine große Papiertüte geben und gut durchschütteln.
- Die Butter in eine große Schüssel geben und in der Mikrowelle etwa 1 Minute lang schmelzen lassen. Braunen Zucker und Maissirup einrühren und die Mischung weitere ca. 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis sie zu köcheln beginnt. Gründlich umrühren und nochmals 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
- Backpulver zur Zuckermischung geben und rühren, bis sie schäumt. Die Mischung vorsichtig in den Beutel mit dem Popcorn füllen. Den Beutel oben verschließen und schütteln, damit die gesamte Mischung mit Backpulver überzogen ist. Den Beutel 1,5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
- Den Inhalt des Beutels auf das vorbereitete Backblech geben und 1 Stunde backen, dabei alle 15 Minuten umrühren. Vollständig abkühlen lassen und servieren.
Ausfahrt: 12 EL
Autor des Rezepts - Jean Ault
Kategorien:
Rezept / Abendessen / Vorspeisen / Snacks
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