Zeit für Kaffee
Wissenschaftler sind zu dem Schluss gekommen, dass man Kaffee am besten zwischen neun Uhr morgens und zwölf Uhr nachmittags trinkt.
Amerikanische Mikrobiologen gehen davon aus, dass der menschliche Körper zwei Stunden nach dem Aufwachen am besten auf Koffein reagiert. In diesem Zeitraum ist Kaffeetrinken unbedenklich. Die höchste Koffeinkonzentration im Körper entsteht, wenn Koffein mit Cortisol interagiert, einem Hormon, das für die normale Funktion der inneren Uhr verantwortlich ist.
Zwischen sieben und neun Uhr morgens erreicht der Cortisolspiegel im Körper seinen Höchststand, wodurch wir wach und aktiv aufwachen. Kaffeekonsum in diesem Zeitraum führt zu einer Koffeintoleranz, wodurch die Wirkung des Koffeins nachlässt. Um wach zu werden, müssen wir daher jedes Mal größere Mengen Kaffee trinken.
Deshalb empfehlen Wissenschaftler, Kaffee erst zwei Stunden nach dem Aufwachen am Morgen zu trinken.
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