12 erfrischende Smoothies für jeden Monat

Januar: Tropischer Zitrus-Smoothie

1 geschälte Clementine, 1 ½ Tassen gefrorene Ananasstücke, ½ Tasse gefrorene Mangostücke, ⅔ Tasse ungesüßte Kokosmilch, 2 Teelöffel hellbraunen Zucker, je ¼ Teelöffel Kurkumapulver und abgeriebene Limettenschale sowie 1 Teelöffel Limettensaft in einem Mixer glatt pürieren. In ein Glas füllen und mit einer Clementinenscheibe garnieren.

Februar: Drachenfrucht-Smoothie

1 EL Chiasamen 5 Minuten in Wasser einweichen, dann abgießen. 1 Tasse gefrorene Drachenfruchtstücke, 1 geschälte und in Scheiben geschnittene Bartlett-Birne, 3/4 Tasse gefrorene, entsteinte Kirschen, je 1 EL Limettensaft und Honig sowie 2 TL gehackten frischen Ingwer in einem Mixer fein pürieren. Die eingeweichten Chiasamen unterrühren. In ein Glas füllen und mit einer Limettenspalte garnieren.

März: Grüner Smoothie

2 Tassen gehacktes gemischtes Blattgemüse (z. B. Grünkohl, Spinat und/oder Mangold), 1 ½ Tassen kaltes Kokoswasser, 1 Tasse gefrorene Ananasstücke, 1 geschälten und gehackten grünen Apfel, ½ Avocado, je 2 Teelöffel grünes Gemüsepulver (Superfood), Honig oder Agavendicksaft, geriebenen frischen Ingwer und Zitronensaft sowie 1 Tasse Eiswürfel pürieren, bis eine glatte Konsistenz entsteht. In ein Glas füllen.

April: Gewürzter Karotten-Smoothie

1 ½ Tassen geriebene Karotten (ca. 3 Stück), je ½ Tasse gefrorene Bananenscheiben und Hüttenkäse, ¼ Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch, 2 Esslöffel Ahornsirup, ½ Teelöffel Vanilleextrakt, ¼ Teelöffel Zimt, eine Prise Muskatnuss und 1 Tasse Eiswürfel in einem Mixer glatt pürieren. In ein Glas füllen und mit Zimt bestreuen.

Mai: Erdbeer-Margarita-Smoothie

Den Rand eines Glases mit einer Limettenspalte einreiben und mit Chili-Limetten-Gewürz bestreuen. 1 ½ Tassen gefrorene Erdbeeren, ¾ Tasse Orangensaft, ¼ Tasse Aloe-Saft und ¼ Tasse gefrorene Margarita-Mischung mit Limette glatt pürieren. In ein Glas füllen und mit Erdbeeren garnieren.

Juni: Blaubeer-Granola-Smoothie

2 Tassen gefrorene Blaubeeren, 1 Tasse Hafermilch, 1/4 Tasse Granola, 3 Esslöffel Vanilleproteinpulver, 2 Esslöffel Mandelmus, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 1/2 Teelöffel Zimt in einem Mixer glatt pürieren. In ein Glas füllen und mit Granola bestreuen.

Juli: Pfirsich-Himbeer-Smoothie

Die Orange schälen und vierteln. Den Rand eines Glases mit einem Orangenviertel abreiben und mit zerdrückten gefriergetrockneten Erdbeeren bestreuen. Für die Pfirsichschicht die Orangenviertel, 1 ½ Tassen gefrorene Pfirsichscheiben, 1 Tasse Pfirsichnektar und 1 Teelöffel hellen Honig im Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Bei Bedarf bis zu ¼ Tasse Pfirsichnektar hinzufügen. In ein Glas füllen. Für die Himbeerschicht ½ Tasse gefrorene Himbeeren, ⅓ Tasse Himbeersorbet, 1 Teelöffel hellen Honig und ⅓ Tasse Wasser im Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Über die Pfirsichschicht gießen.

August: Tomaten-Wassermelonen-Smoothie

Alle 125 ml fein gehackte Tomaten und Kirschtomaten, 180 ml gefrorene Wassermelonenwürfel, 125 ml gefrorene Erdbeerscheiben, 2 große Basilikumblätter, 1 EL Honig und eine Prise Salz glatt pürieren. In ein Glas füllen und mit einem Wassermelonenstück garnieren.

September: Schokoladen-Haferflocken-Smoothie

1/4 Tasse Haferflocken in einem Mixer ca. 10 Sekunden lang fein pürieren. 1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch mit Vanille, je 2 Esslöffel Tahini und Zartbitterschokoladenstückchen, 3 Medjool-Datteln (entsteint und zerkleinert), je 1/2 Teelöffel Zimt und Vanille, eine Prise Salz und 2 Tassen Eiswürfel hinzufügen. Alles glatt pürieren. In ein Glas füllen, mit gehackten Zartbitterschokoladenstückchen und einer Prise Salz bestreuen.

Oktober: Kürbis-Latte-Smoothie

1 Tasse Cold-Brew-Kaffee in einem Eiswürfelbehälter einfrieren. Den gefrorenen Kaffee und ½ Tasse Eiswürfel mit ¾ Tasse gekauftem Kürbispüree, 1 kleinen, in Scheiben geschnittenen, gefrorenen Banane, ⅔ Tasse Milch, 2 Esslöffeln hellbraunem Zucker und ¼ Teelöffel Kürbiskuchengewürz pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. In ein Glas füllen und 2 Esslöffel Vanillejoghurt mit einem Löffel unterrühren.

November: Cranberry-Apfel-Smoothie

1 gefrorenen, geschälten und in Scheiben geschnittenen Gala-Apfel, 180 ml Apfelwein oder -saft, 80 g gefrorene Cranberries, 2 EL Apfelmus, 2 TL Honig, eine Prise Salz und 3–5 Eiswürfel im Mixer glatt pürieren. In ein Glas füllen und mit Apfelscheiben garnieren.

Dezember: Gewürzter Schokoladen-Smoothie

3/4 Tasse Schokoladen-Hafermilch, 1 gefrorene, in Scheiben geschnittene Banane, je 2 Esslöffel Schokoladenproteinpulver und Schokoladennussbutter, 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver, je eine Prise Zimt und Cayennepfeffer sowie 1 Tasse Eiswürfel in einem Mixer cremig pürieren. In ein Glas füllen und mit Marshmallowcreme und Kakaonibs garnieren.