Kirsch-Mojito mit Crushed Ice
Stimmen: 2
Zeit: 2 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
In wenigen Minuten ist Giada De Laurentiis' spritziger, eiskalter Cocktail mit zerdrückten gefrorenen Kirschen, zitronigem Rum und süßem Limettensirup fertig.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g gefrorene, entsteinte Kirschen
- 2 Tassen zerstoßenes Eis, plus extra zum Servieren
- 1/2 Tasse frische Minzblätter (fest angedrückt)
- 1/3 Tasse frisch gepresster Limettensaft (von etwa 3 Limetten)
- 1 EL Zitrusrum
- 1 2/3 Tassen Limettensirup, siehe Rezept unten
- Limettenspalten und frische Kirschen zum Garnieren
- 2 EL Zucker
- 1 Tasse Wasser
- Abrieb von 3 Limetten
Wir empfehlen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Gefrorene Kirschen, Crushed Ice, Minzblätter, Limettensaft, Rum und Sirup in einen Mixer geben. Mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Mischung in gekühlte Gläser füllen und mit Crushed Ice auffüllen. Mit Limettenspalten und einer Kirsche garnieren. - Limettensirup:
Zucker, Wasser und Limettenschale in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze verrühren. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und den Sirup 20 Minuten abkühlen lassen. Vor Gebrauch abseihen.
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