Ditalini-Pasta

Aus den Hähnchenresten vom gestrigen Abendessen lässt sich ein neues Gericht zaubern, das der ganzen Familie schmecken wird. Tauen Sie eine Packung Spinat auf und vermengen Sie ihn mit Hähnchenfleisch und gekochten Nudeln in einer dicken, cremigen Käsesauce. Zum Servieren mit … bestreuen. mehr lesen

• Suppe
• Innings

Diese Minestrone mit Nudeln und Bohnen ist sättigend und herzhaft, aber Gemüse wie Lauch, grüne Bohnen, Erbsen und Spinat verleihen ihr eine frühlingshafte Frische und Leichtigkeit. Servieren Sie sie garniert mit frischen Radieschen, Basilikumpesto, Schnittlauch und ... mehr lesen

Zwei geheime Zutaten in diesem Wursteintopf erfüllen eine doppelte Funktion: Dosentomaten aus dem Feuerröstofen verleihen dem Gericht eine leicht rauchige Note, während eine Prise Parmesan das Aroma und den Geschmack verstärkt und einen Hauch von Umami hinzufügt. mehr lesen

Obwohl diese Suppe hauptsächlich aus Gemüse besteht, ist sie dennoch sättigend und nahrhaft. Das liegt an den Nudeln und weißen Bohnen. Wir haben außerdem das Fett des Pancetta ausgelassen und damit das Gemüse angebraten, um ihm ein kräftiges Aroma zu verleihen. mehr lesen

Der Name dieser italienischen Suppe hat nichts mit einer Hochzeitszeremonie zu tun. Minestra maritata (Hochzeitssuppe) bezieht sich auf die harmonische Kombination der Zutaten. Es gibt viele Variationen dieser Suppe, aber die traditionellsten sind zum Beispiel… mehr lesen

Der Star dieses leichten Gerichts im griechischen Stil ist Spinat. Er dient sowohl als Füllung für die Hähnchenbrust zusammen mit Feta als auch als Zutat in den gekochten Nudeln, um diese besonders saftig zu machen. Die gefüllte Hähnchenbrust in kochendem Wasser köcheln lassen. mehr lesen

Die aus einer Mischung aus Schweinehackfleisch und süßer italienischer Wurst zubereiteten Fleischbällchen sind leicht, aber dennoch sehr schmackhaft und aromatisch. Die Zugabe von Endivien zum Schluss verleiht der Suppe eine Textur und Frische, die man mit Spinat oder anderen, weniger scharfen Zutaten nicht erreichen kann. mehr lesen

Nachdem Sie das Fleisch und die leckersten Stücke von Ihrem Festtagstruthahn pariert haben, werfen Sie den Karkasse nicht weg. Daraus lässt sich am nächsten Tag eine köstliche Suppe kochen. Geröstete Knochen verleihen der Brühe ein reichhaltigeres, intensiveres Aroma. Geben Sie Gemüse, Kräuter und kleine... mehr lesen

• Minestrone
• Toasts

Dieses Rezept ergibt einen großen Topf Suppe. Sie können die Suppe die ganze Woche über essen oder einen Teil für später einfrieren. Geben Sie die Nudeln in diesem Fall nicht sofort hinzu, da die Suppe sonst verkocht. Geben Sie beim Kochen der Minestrone außerdem eine Parmesanrinde hinzu. mehr lesen

Die italienische Minestrone ist ein wahres Feuerwerk an Aromen und Texturen, kreiert durch Gemüse, Bohnen, kleine Nudeln, Parmesan und duftendes Pesto. Diese Suppe eignet sich perfekt für den Alltag und ist in der Slow-Cooker-Variante ein wahrer Lebensretter, wenn es mal schnell gehen muss. mehr lesen

Diese Suppe nach italienischer Art ist in nur 20 Minuten zubereitet. Angebratene Zwiebeln, Karotten und Knoblauch werden mit gekaufter Tomaten-Marinara-Sauce und Hühnerbrühe vermengt. Anschließend kommen eine Dose weiße Bohnen, Gewürze und... mehr lesen

• Suppe
• Warme Sandwiches „4 Käsesorten“

Diese aromatische Fleischbällchensuppe ist köstlich, reichhaltig, sämig und gesund. Und das Beste: Sie ist schnell zubereitet. Während das Gemüse brät, vermengen Sie das Hackfleisch mit geriebenem Parmesan und den restlichen Zutaten für die Fleischbällchen. mehr lesen

Diese reichhaltige, mit vielen Zutaten zubereitete und wärmende Minestrone ist perfekt für ein Mittagessen an kalten Wintertagen. Sie wird mit Putenfleisch, genauer gesagt mit italienischer Putenwurst, zubereitet. Entfernen Sie die Haut von der rohen Wurst, und schon haben Sie... mehr lesen

Pasta mit Bohnen ist eine dickflüssige Suppe, die ursprünglich aus Italien stammt, wo das Gericht Pasta e fagioli heißt. Sie wird mit Gemüse, gebratenem Pancetta, kleinen Ditalini-Nudeln, weißen Bohnen, Gewürzen, geriebenem Parmesan und frischem Basilikum zubereitet. mehr lesen

Mit italienischer Pasta gefüllte Zucchini sind eine herzhafte Beilage, die sich auch hervorragend als Vorspeise eignet. Die entkernten Zucchinihälften werden zunächst im Ofen auf der Grillfunktion leicht geröstet und anschließend mit der Füllung befüllt. Sie passen perfekt zu... mehr lesen

Diese herzhafte und köstliche italienische Suppe ist der perfekte, wärmende Genuss in den kälteren Monaten. Traditionell werden dafür saisonale Gemüsesorten verwendet, daher können einige Zutaten ausgetauscht werden. Für zusätzlichen Geschmack etwas Knoblauch und reichlich Salz hinzufügen. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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