Cupcakes mit Popcorn
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Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 24 Stück.
Komplexität: leicht
Menge: 24 Stück.
Backen Sie einzigartige Popcorn-Cupcakes mit einer fertigen Backmischung – niemand wird ahnen, dass Sie Fertigprodukte verwendet haben. Verwenden Sie zum Anrühren des Teigs die Flüssigkeit aus einer Maisdose anstelle von Wasser. Dadurch erhalten die Cupcakes ein leichtes, süßes Maisaroma. Sie werden schön saftig, kompakt und einfach köstlich. Sobald sie abgekühlt sind, garnieren Sie jeden Cupcake mit einem Klecks Schlagsahne, bestreuen Sie ihn mit zerstoßenem Popcorn und geben Sie einen Berg Popcorn in weiße Schokolade getauchter Körner darauf. Dieses außergewöhnliche Dessert wird Groß und Klein begeistern. Machen Sie Ihren Filmabend mit Popcorn-Cupcakes zu einem ganz besonderen Erlebnis.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (450-500 g) Trockenmischung für goldenen Butterbiskuitkuchen (+ notwendige zusätzliche Zutaten)
- 1 Dose (820 g) Maiskonserven (die Flüssigkeit in ein separates Gefäß abgießen; den Mais für eine andere Verwendung beiseite stellen)
- 1 Tafel (100 g) weiße Schokolade, fein gehackt
- 4 Tassen Popcorn
- 2 Tassen kalte Schlagsahne
- 3 Esslöffel Puderzucker
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kuchenmischung, Maiskörner, weiße Schokolade, Popcorn, Creme, Puderzucker
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Den Kuchenteig nach Packungsanweisung zubereiten, dabei Maissirup anstelle von Wasser verwenden. Ein 12er-Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Den Teig gleichmäßig verteilen und die Förmchen zu zwei Dritteln füllen. Nach Packungsanweisung backen und vollständig abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die weiße Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und in 15-Sekunden-Intervallen unter ständigem Rühren in der Mikrowelle erhitzen, bis sie glatt ist. Die Mischung über das Popcorn in einer großen Schüssel gießen, gut vermengen, sodass alles vollständig überzogen ist, und anschließend etwa 10 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. Mit etwa 2 Tassen Schokoladenpopcorn bestreuen und zerbröseln.
- Schlagen Sie in einer Schüssel mit einem Mixer auf mittlerer bis hoher Stufe die Sahne und den Puderzucker etwa 2 Minuten lang steif. Heben Sie das zerkleinerte Popcorn unter.
- Jeden Cupcake mit 3 Esslöffeln Popcorn-Schlagsahne bestreichen. Mit dem restlichen, mit weißer Schokolade überzogenen Popcorn bestreuen.
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