Ein Rezept für Farfalle-Nudeln, gekocht mit Brokkoli und Kartoffeln und mit Fontina- und Parmesankäse verfeinert. Garniert mit Kopfsalat und Lauch. mehr lesen
Ein Rezept für eine Beilage aus gebratenem Brokkoli und Shiitake-Pilzen. Mit asiatisch inspirierter Sojasauce, Reisessig und Honig angemacht. Mit Chilischeiben und Sesamsamen bestreut. mehr lesen
Ein Rezept für einen zweiten Gang – Pasta (z. B. Bucatini oder Spaghetti) mit geröstetem Brokkoli und Tomaten-Mandel-Sauce. Für die Sauce haben wir Dosentomaten, Mandeln, Knoblauch und Basilikum püriert. Mandeln – mehr lesen
Mandeln, Brokkoli, Bucatini-Nudeln, Spaghetti-Nudeln, Knoblauch, Basilikum, San Marzano-Tomaten, Kirschtomaten ...
Als zweiten Gang gibt es im Ofen gebackene Frikadellen aus Puten- und Rinderhackfleisch, verfeinert mit Brot, Zwiebeln, Karotten und Currypulver. Vor dem Backen werden die Frikadellen mit einer süßen Pfirsich-Chutney-Sauce bestrichen. Dazu gibt es gekochte Kartoffeln und Brokkoli. mehr lesen
Ein Rezept für gegrillte Polenta mit Brokkoli, Fenchelknollen, Halloumi, Portobello-Pilzen, Radicchio, Tomaten und Orange. Mit einer Mischung aus frischem Basilikum, Petersilie und Minze eingerieben. mehr lesen