Mascarpone (Käse)



Mascarpone (Käse)

Mascarpone ist ein italienischer Weichkäse mit cremiger Konsistenz. Er wird aus Sahne und Zitronensaft oder Weißweinessig hergestellt. Mascarpone eignet sich hervorragend für Tiramisu und wird auch gerne auf Sandwiches verwendet.



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Kategorien:
Kulinarische Enzyklopädie / Käse




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