Frischer Erdbeermilchshake


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So bereiten Sie einen frischen Erdbeermilchshake zu
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Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2

Wenn Sie einen Milchshake mit frischen Erdbeeren zubereiten, schneiden Sie die Beeren klein und lassen Sie sie, mit Zucker bestreut und mit Vanilleextrakt beträufelt, etwa eine Stunde ziehen. In dieser Zeit geben die Erdbeeren ihren Saft ab, was dem Milchshake ein intensiveres Aroma verleiht. Anschließend pürieren Sie die Erdbeeren mit Vanilleeis und Milch – fertig ist der Erdbeermilchshake. Servieren Sie ihn sofort, garnieren Sie das Glas mit den Beeren und genießen Sie den herrlichen Sommerduft.



Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:


  • 220 g frische Erdbeeren, entstielt und in dünne Scheiben geschnitten + ganze Beeren zum Servieren
  • 2 gehäufte Esslöffel Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 Tassen Vanilleeis
  • 0,5 Tassen Milch



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Das Gericht nach Rezept zubereiten:


  1. Die gehackten Erdbeeren, den Zucker und den Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen und gut verrühren. Beiseite stellen und mindestens 20 Minuten, maximal 1 Stunde ziehen lassen.
  2. In einer großen Schüssel Erdbeeren, Eiscreme und Milch vermengen. Glatt pürieren. In Gläser füllen und den Glasrand jedes Glases mit einer ganzen Erdbeere garnieren. Sofort servieren.






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