Geräucherter Mozzarella-Käse
Eine Sammlung von Rezepten mit geräuchertem Mozzarella.
Das Köstlichste an dieser Pizza ist der Rand, gefüllt mit cremigem, geräuchertem Mozzarella. Während viele den Rand normalerweise übrig lassen, wird diese Pizza bis zum letzten Stück verputzt! Außerdem wird sie in einer gusseisernen Pfanne gebacken, was... mehr lesen
Diese Hähnchenbruströllchen nach italienischer Art eignen sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht für ein Festessen. Füllen Sie sie mit sonnengetrockneten Tomaten und Knoblauch, Zucchini, geräuchertem Mozzarella und Basilikum und grillen Sie sie, bis der Käse zart ist. mehr lesen
Rinderbrust wird mehrere Stunden im Ofen in einem Kessel geschmort, bis sie unglaublich saftig und zart ist – perfekt für Sandwiches mit pikantem Krautsalat. Die Geheimzutat dieses Sandwiches ist geräucherter Mozzarella. Er verleiht ihm eine ganz besondere Note. mehr lesen
Jeff Mauro verlieh seinem Mac 'n' Cheese einen Western-Touch, indem er geräucherten Mozzarella, würzige Barbecue-Sauce und knusprige Kartoffelchips als Topping hinzufügte. Achten Sie bei diesem Gericht auf die radförmigen Nudeln, die an die Wagenräder jener Zeit erinnern. mehr lesen
„Mozzarella en carrozza“ (italienisch: Mozzarella en carrozza) ist ein italienisches warmes Sandwich mit paniertem Käse. Für dieses Rezept werden geräucherter Mozzarella und Basilikumblätter als Füllung verwendet. Legen Sie die Füllung zwischen zwei Scheiben Vollkornbrot. mehr lesen
Knusprige Pancettastücke und zarte Artischockenherzen werden mit Penne-Nudeln in einer Tomatensoße mit geräuchertem Mozzarella im Inneren und einer Schicht klassischem Mozzarella obendrauf gebacken. Die Nudeln für den Auflauf halb gar oder sehr heiß kochen. mehr lesen
Chicken Cordon Bleu ist eine köstliche Kombination aus zart gebratener Hähnchenbrust, Schwarzwälder Schinken und geschmolzenem Käse. Klassisches Cordon Bleu gilt als Restaurantgericht, aber dieses Rezept ist unglaublich einfach und perfekt für... mehr lesen
Dieses italienische Pastagericht ist in weniger als einer halben Stunde zubereitet und schmeckt fantastisch, genau wie im Restaurant. Blanchierter Spargel sorgt für Saftigkeit und einen erfrischenden Geschmack, während Prosciutto und geräucherter Mozzarella eine rauchige Note beisteuern. Einfach alles... mehr lesen
Bereiten Sie einen einfachen, aber köstlichen hausgemachten Auflauf mit gekauften Tortellini zu, kleinen italienischen Teigtaschen mit Käsefüllung. Kochen Sie die Tortellini bissfest, vermengen Sie sie mit Marinara-Sauce, Mascarpone und frischen Kräutern und garnieren Sie sie mit... mehr lesen
Diese herzhafte, ballaststoff- und proteinreiche vegetarische Tortilla mit Süßkartoffelstücken und Grünkohl eignet sich hervorragend für Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Das Omelett ist schnell und einfach zubereitet, und der geräucherte Mozzarella verleiht ihm einen vollmundigen, köstlichen Geschmack. mehr lesen
Diese cremige Suppe wird mit gerösteten Dosentomaten und gerösteten Paprika zubereitet und erhält dadurch ein wunderbares Barbecue-Aroma, das hervorragend zu einem warmen Sandwich mit geräuchertem Mozzarella passt. Die Paprika lassen sich am besten auf einem Gasherd rösten. mehr lesen
Diese italienische Braciole-Rolle wird aus Flankensteak (einem Stück aus dem Bauch des Rindes) hergestellt, das horizontal halbiert, wie ein Buch oder ein Schmetterling aufgeklappt und flach geklopft wird, um eine dicke Fleischschicht zu erhalten. Die Füllung der Rolle besteht aus: mehr lesen
Ein köstliches und sättigendes Sandwich mit einer Auswahl perfekt abgestimmter Zutaten. Geräucherter Tofu liefert zusätzliches Protein und einen leckeren Geschmack und ersetzt Fleisch oder Speck. Bestreichen Sie die Brotscheiben mit einem nahrhaften Avocado-Aufstrich und... mehr lesen
Dieses Rezept für italienischen Nudelsalat stammt von Patrick und Gina Neely, den Inhabern von Neely's Bar-B-Que und Fernsehmoderatoren. Es kombiniert Nudeln mit Artischocken, geräuchertem Mozzarella, Peperoni, Kirschtomaten und scharfen Chilischoten. mehr lesen
Timbales avancierten im 18. Jahrhundert am französischen Königshof zum Inbegriff der Haute Cuisine. Damals galt die Zubereitung von Timbales als Zeichen von gutem Geschmack und fortschrittlichen kulinarischen Ansichten. Der Begriff selbst bezeichnet nicht das Gericht an sich, sondern vielmehr die Zubereitungstechnik. mehr lesen
Verleihen Sie gegrillten Thunfischsteaks ein italienisches Geschmackserlebnis, indem Sie sie mit einer duftenden Gewürzmischung aus Zitronenschale, Knoblauch und Kräutern einreiben, wobei Rosmarin die Hauptrolle spielt. Ein Champignon passt hervorragend als Garnitur zu diesem Fisch. mehr lesen
Giada backt in jedes kleine Fleischbällchen eine Überraschung ein – ein Stück Mozzarella, das bei jedem Bissen herrlich weich wird und sich wunderbar dehnen lässt. mehr lesen























