Kabocha-Kürbis

Zarter Kabocha-Kürbis, in Ahornsirup mit Chilischoten gebacken – genau das Richtige für Ihren Gaumen! Süß, salzig und scharf – alles in einem Bissen! Servieren Sie ihn zum Beispiel als Beilage statt Pommes frites oder genießen Sie ihn pur… mehr lesen

Saftiger Eichelkürbis, süße Stücke von Butternusskürbis und zarter, nach Kastanien schmeckender Kabocha-Kürbis vereinen sich harmonisch in diesem köstlichen Salat mit pfeffrigem Rucola, süßen Granatapfelkernen und salzigen Parmesanspänen. mehr lesen

Diese köstlichen Blätterteigtörtchen mit geröstetem Kürbis, Pesto und geschmolzenem Käse sind der perfekte Genuss für jeden Feiertag. Die Pesto-Sauce aus Grünkohl, Pekannüssen und geröstetem Knoblauch lässt sich vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach zusammensetzen und genießen! mehr lesen

„Egal wie sehr ich es versucht habe, ich konnte die lebendigen, belebenden Aromen von Thai-Curry zu Hause nie nachahmen“, erzählt Aarti Sequeira. „Erst als ich zu einem Kochkurs in der thailändischen Botschaft in Los Angeles eingeladen wurde, lernte ich zwei Geheimnisse kennen: mehr lesen

• Gochujang-Sauce
• Rinderbrust und Kürbis

In Korea gibt es zahlreiche Rezepte für den beliebten Schweinebauch, der im Ganzen gegrillt, auf dem Herd gebraten oder im Ofen gebacken wird. Auch Heißluftfritteusen erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Dieses Gerät ermöglicht schonendes Braten ohne Fettspritzer. Schweinebauch – mehr lesen

• Bouillon
• Gemüse

Probieren Sie diese köstliche Kombination aus Kürbis, Steckrüben, Sellerie, Paprika, Zwiebeln und Champignons, die in aromatischen orientalischen Gewürzen gedämpft und in Pergamentpapier eingewickelt werden. Jede Portion ist einzeln verpackt, sodass Sie das Gemüse direkt im Papier servieren können. mehr lesen

Der Herbst ist die perfekte Zeit, um den saisonalen, köstlichen und gesunden Kürbis in der Küche optimal zu nutzen. Bringen Sie Abwechslung in Ihre Kürbisgerichte, indem Sie italienische Pasta mit Kürbis und Ziegenkäse zubereiten. Rösten Sie den Kürbis mit Zwiebeln im Ofen vor und geben Sie ihn dann hinzu… mehr lesen

Dieses Gericht sieht nicht nur wunderschön aus, sondern ist auch äußerst gesund. Schon der Anblick der farbenfrohen Kombination aus orangefarbenem Kürbis und hellgrünen Erbsen weckt positive Gefühle. Bei Bedarf kann man noch etwas Salz hinzufügen. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Anne Burrell verwendet in ihrem Rezept kein Kürbispüree aus der Dose; stattdessen gibt sie das Fruchtfleisch kleiner Zuckerkürbisse zur süßen Soße. Lassen Sie das Zimtbrot vor dem Backen in der Soße einweichen – das ist wichtig für... mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.