Die ungewöhnlichsten Restaurants der Welt

Die ungewöhnlichsten Orte der Welt finden sich nicht nur in der Natur, sondern auch in von Menschenhand geschaffenen Gebäuden. So geben sich beispielsweise manche Restaurantbesitzer nicht mit einem einfachen Lokal zufrieden, sondern verwandeln ihre Betriebe in etwas Außergewöhnliches.

Weltweit gibt es mehrere ungewöhnliche Restaurants, die Speisen in großer Höhe anbieten. Das erste Lokal, das seinen Gästen ein Essen in fünfzig Metern Höhe ermöglichte, war Belgisches Abendessen über den WolkenDie


In den ersten Betriebsjahren war das Restaurant so beliebt, dass sich Gäste mehrere Wochen im Voraus anmelden mussten. Alle Teilnehmer des „Dinners in luftiger Höhe“ wurden sorgfältig in Stühle geschnallt und mit einem Lift auf die gewünschte Höhe befördert. Das Konzept war so erfolgreich, dass ähnliche Einrichtungen in vielen Ländern weltweit eröffneten.

Interessanterweise sind auch hoch in den Bergen gelegene Restaurants sehr beliebt. Das höchstgelegene Restaurant der Welt befindet sich in Bolivien. Um dort zu speisen, müssen Besucher über fünf Kilometer aufsteigen. Viele lieben diese Orte wegen der atemberaubenden Aussicht aus dieser Höhe, weshalb die Restaurants ebenso berühmt sind. Hochhaus-Drehrestaurants, wie zum Beispiel das Schweizer AllalinDas Restaurant liegt auf einer Höhe von 3.500 Metern. Köche können hier nur mit Spezialausrüstung kochen, da es unmöglich ist, in dieser Höhe auch nur Wasser zum Kochen zu bringen, geschweige denn Lebensmittel zuzubereiten.


Viele Restaurants weltweit kreieren ihre eigenen Themenwelten und laden ihre Gäste ein, in einer Dschungelkulisse zu speisen, sich wie Piraten zu fühlen oder etwas ganz anderes zu erleben. Restaurants wie Moderne Toilette aus Taiwan, Taipeh, wo den Besuchern angeboten wird, von Miniaturtoiletten oder Badewannen aus zu speisen, oder das amerikanische New York, wo jeder einen Snack im Bett zu sich nehmen kann.


Doch selbst ein ungewöhnliches Interieur kann schnell langweilig werden, während die Küche der weltbesten Köche die Gäste immer wieder anlockt. Es herrscht ein ständiger Wettbewerb zwischen den Restaurants, die die besten Köche der Welt beschäftigen, und dennoch bleiben sie weltweit die beliebtesten.


Dazu gehören das kalifornische Restaurant French Laundry mit seinem renommierten Küchenchef Thomas Keller, das englische Restaurant Fat Duck mit Heston Blumenthal, der oft nach jahrhundertealten Rezepten kocht, und das spanische Restaurant El Bull mit seiner experimentellen Küche von Andria Fernana.