Eingelegter Ingwer

Ein schön angerichtetes Brett mit aufgeschnittenem Fleisch, Obst und Nüssen ist ein Genuss, der beeindruckend aussieht und viel Zeit spart, da man nichts kochen muss. Für ein perfekt arrangiertes Brett sollten verschiedene Fleischsorten enthalten sein. mehr lesen

Dieses Rezept enthält zwei kleine, aber entscheidende Zutaten, die diese Salatschüsseln so besonders machen: eingelegten Ingwer und geraspelte Nori-Algen. Der säuerliche Ingwer und die salzigen Algen ergänzen perfekt den herzhaft-süßen Geschmack des Teriyaki-Lachses. mehr lesen

Japanischer Matcha-Grüntee wird oft nicht nur für seinen eigentlichen Zweck verwendet, sondern auch als natürliches Färbemittel für Desserts, Backwaren und andere Gerichte, wodurch er eine angenehme Kräuterfarbe und einen feinen Kräutergeschmack erhält. Bereiten Sie grünen Reis mit Matcha zu und... mehr lesen

Diese Rindfleisch-Reis-Schüsseln sind der Inbegriff von Wohlfühlessen in Japan. Gyudon wird typischerweise zu Hause zubereitet, ist aber auch in Schnellrestaurants im ganzen Land weit verbreitet. Gyudon besteht aus dünn geschnittenem Rindfleisch und Zwiebeln in einer süß-scharfen Soße. mehr lesen

Dieser protein- und ballaststoffreiche, nahrhafte asiatische Salat bietet eine Vielfalt an Aromen mit süßen, säuerlichen und herzhaften Noten. Gebackener Tofu wird durch süßen Butternusskürbis, aromatische Shiitake-Pilze, frische Kräuter und eingelegten Ingwer ergänzt. mehr lesen

Mexikanische Guacamole mit asiatischem Touch: Pürierte Avocado wird mit Wasabipulver, eingelegtem Ingwer, Limettensaft, Jalapeño-Pfeffer und Kräutern vermischt. Ein herzhafter Appetizer, perfekt für Partys. mehr lesen

Hähnchenschenkel werden zunächst in der Pfanne knusprig und goldbraun gebraten und anschließend im Ofen fertig gegart. Serviert werden sie mit Buchweizen-Soba-Nudeln, die mit frisch geschnittenem Grünkohl und Rosenkohl vermengt sind. Reisdressing – mehr lesen

Dieser erfrischende Gurkensalat mit seinen spritzigen Aromen ist eine köstliche, saftige Ergänzung zu jeder asiatischen Vorspeise oder verwandelt einfaches Grillfleisch in ein asiatisch inspiriertes Gericht. Perfekt für Picknicks, denn er ist in wenigen Minuten fertig. mehr lesen

Dieses Rezept für eingelegten Ingwer, auf Japanisch „Gari“, ergibt ein ebenso duftendes, köstliches und knackiges Ergebnis wie im japanischen Restaurant. Und die Zubereitung zu Hause ist ganz einfach. Für ein gleichmäßiges Ergebnis befolgen Sie bitte diese Schritte: mehr lesen

Diese herzhafte, asiatisch inspirierte Frittata wird mit Ramen-Nudeln (oder Instantnudeln) und Hähnchenhackfleisch zubereitet. Ihr köstlicher, unverwechselbarer Geschmack stammt von dunklem Sesamöl, Austernsauce und eingelegtem Ingwer. Sie wird gekocht, bis sie gerade gar ist. mehr lesen

• Für Reis:
• Für die Soße:
• Für Temakizushi-Rollen:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

In Scheiben geschnittener Ingwer lässt sich leicht zu Hause einlegen und am nächsten Tag genießen. Thai-Chili und Piment verleihen ihm ein wunderbares asiatisches Aroma. Bewahren Sie den eingelegten Ingwer in einem Glas im Kühlschrank auf und... mehr lesen

• Für die Füllung:
• Für Brötchen:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.