Raki-Cocktail mit türkischem Wodka
Stimmen: 15
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail
Die alkoholische Basis dieses Cocktails bildet Rakia, ein starker Balkanbrand mit Anis, der typischerweise mit Eis und Wasser serviert wird. Barkeeper mildern den kräftigen Lakritzgeschmack des Rakia mit Gewürzen und Passionsfruchtpüree.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 50 ml Rakia (oder ein anderes alkoholisches Getränk mit Anisgeschmack)
- 50 ml frischer Orangensaft
- 30 g Passionsfruchtpüree
- 7 Gramm Honig
- Eine Prise gemahlene Nelken
- Eine Prise gemahlener Kardamom
- Eine Prise gemahlener Zimt
- Zimtstange und getrocknete Limettenspalte zum Garnieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Wodka, Passionsfrucht, Orangensaft, Nelke, Kardamom, Zimt, Honig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Rakia, Orangensaft, Maracujapüree, Honig, Nelken, Kardamom und gemahlenen Zimt mit Eis in einen Shaker geben. Gut schütteln.
- Den Cocktail durch ein Sieb in ein hohes Glas mit Crushed Ice gießen. Mit einer Zimtstange und einer Scheibe getrockneter Limette garnieren.
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