Lavendel

Die Kombination aus Lavendel und rosa Pfefferkörnern verleiht einem einfachen Wodka-Soda eine blumig-spritzige Note – perfekt für einen Frühlingsbrunch. Der Cocktail wird mit hausgemachtem Lavendelsirup zubereitet. Für alle, die eine alkoholfreie Variante bevorzugen, mehr lesen

• Kartoffelpüree
• Fleischmischung

Ein traditioneller Shepherd's Pie wird mit einer Füllung aus Lammfleisch zubereitet, das mit Pilzen und Gemüse in einer Pfanne geschmort wird, bis eine dicke Soße entsteht. Anschließend wird es vollständig mit einer dicken Schicht Kartoffelpüree bedeckt und im Ofen gebraten, bis es goldbraun ist. mehr lesen

Die Kombination aus Walnüssen und getrocknetem Lavendel verleiht diesem einfachen Shortbread ein unglaubliches Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack. Die gehackten Nüsse in den Teig einkneten und den Lavendel vor dem Backen darüberstreuen. Die Kruste wird dadurch zart und mürbe. mehr lesen

Luftiger Milchschaum, ein Hauch von Vanille, duftender Lavendel und der traditionelle Geschmack von Earl Grey machen dieses Getränk perfekt für jede Tageszeit. Streuen Sie Lavendelblüten über den cremigen Schaum und genießen Sie die herrliche Kombination der Aromen. mehr lesen

• Filet Mignon
• Ziegenkäse mit Kräutern
• Vinaigrette-Dressing

Ein saftiges Filet Mignon mit knuspriger schwarzer Pfefferkruste wird mit einer süß-sauren Vinaigrette beträufelt und in essbaren Salatblattschalen mit cremigem Ziegenkäse serviert, der mit aromatischen Kräutern und Lavendel verfeinert ist. Vor dem Grillen des Steaks mehr lesen

• Cupcakes
• Quarkcreme
• Zur Dekoration

Eine wunderbare Kombination aus Honig, Lavendel und Zitrusaromen macht diese Cupcakes einzigartig – so etwas haben Sie noch nie probiert. Der Teig wird mit Sauermilch (oder Kefir) und reichlich Pflanzenöl zubereitet. mehr lesen

• Plätzchen
• Füllung

Diese exquisiten Sandwich-Kekse mit einer zarten, luftigen Buttercremefüllung sind mit dem Aroma von belebender Zitrone und duftendem Lavendel verfeinert. Zitronensaft und -abrieb werden in den Keksteig eingearbeitet, der anschließend in Kugeln geformt und vor dem Backen in der Mischung gewälzt wird. mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Diese einfachen Ausstechplätzchen erhalten durch getrocknete Lavendelblüten einen raffinierten, blumigen Geschmack und ein wunderbares Aroma. Die Lavendelblüten werden in einer Kaffeemühle gemahlen und sowohl dem Teig als auch der weißen Schokoladenglasur beigemischt. Die Plätzchen sind mehr lesen

• Sorbet
• Lavendelsirup

Dieses köstliche, cremige Sorbet wird aus pürierten frischen Erdbeeren, duftendem Lavendelsirup und Zitronensaft zubereitet, wodurch der süße, beerenartige Geschmack perfekt mit der Säure ausbalanciert wird. Beginnen Sie mit der Zubereitung des Desserts am Vorabend. mehr lesen

Diese herrlich mürben Kekse bestechen durch das feine Aroma von Lavendel, Mandel und Zitrone. Der Teig wird aus Butter, Weizen- und Mandelmehl, etwas Zucker und Pfeilwurzelmehl als Bindemittel zubereitet. Für zusätzlichen Geschmack kann getrockneter Lavendel hinzugefügt werden. mehr lesen

Bereiten Sie ein köstliches und raffiniertes Eis in Form eines Kuchens oder einer Torte mit dem feinen Aroma von Honig und Lavendel zu. Das Eis selbst wird in einer Eismaschine aus einer Vanillecreme hergestellt, die mit Sahne, Milch, Lavendelhonig und getrockneten... mehr lesen

Kreieren Sie eine neue Variante des Zitronenkuchens. Vermischen Sie Zitronenscheiben mit Zucker, Salz und Lavendel, decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie die Mischung 24 Stunden ziehen. Am nächsten Tag rühren Sie Eier und Butter unter und verteilen die Mischung auf dem Teigboden. mehr lesen

Die Regale im Supermarkt quellen über vor exotischen Früchten in Dosen. Aber warum nicht etwas Ähnliches selbst zubereiten – mit Aprikosen aus dem eigenen Garten? Diese Aprikosenscheiben eignen sich hervorragend als Füllung für Backwaren und sind perfekt für… mehr lesen

Ein eleganter Lavendelcocktail, der an einem heißen Sommertag nicht nur erfrischt, sondern mit seinem einzigartigen Aussehen auch ästhetischen Genuss bietet. mehr lesen

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung eines Champagner-Mango-Aperitifs. mehr lesen

• Für die Marinade:
• Für die Mango-Minz-Sauce:
• Servieroptionen:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Für Lavendelsirup:
• Zum Getränk:

Detailliertes Rezept mit Fotos.