Ein todsicherer Caipirinha
Stimmen: 1
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Cocktail Caipirinha Der Stolz Brasiliens. Seine Hauptzutaten sind Cachaça, Limette und Zucker. Limettenscheiben werden im Glas zerdrückt, um den Saft freizusetzen, der dann über den Cachaça gegossen wird. Dieses Rezept empfiehlt, den klassischen Caipirinha mit zuckerfreiem Zitronen-Limetten-Soda zu kombinieren. Dadurch erhält der Cocktail einen weicheren, zitrusartigeren und erfrischenderen Geschmack – wahrlich eine Goldmedaille wert. Für eine besonders ansprechende Präsentation können die Glasränder mit goldenem Dekorzucker verziert werden.
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Rezept:
Vier Limetten in feine Scheiben schneiden, in einen Krug geben und 125 g feinen Zucker hinzufügen. Mit einem großen Holzlöffel zerdrücken, um den Saft freizusetzen. 250 ml Cachaça unterrühren. Dekorativen Goldzucker auf einen Teller streuen. Die Ränder von sechs bis acht Gläsern mit einem Limettenviertel befeuchten und anschließend in den Goldzucker tauchen. Die Gläser mit Eis füllen. Den Cocktail gleichmäßig einschenken und mit zuckerfreiem Zitronen-Limetten-Sprudelwasser auffüllen.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Limettensaft, Cachaça, kohlensäurehaltiges Wasser
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