Bier-Margarita mit Pfeffer und Rauch
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 2 Cocktails
Komplexität: leicht
Menge: 2 Cocktails
Bier-Margarita mit Pfeffer und Rauch - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 60 ml (4 EL) Tequila
- 1 frische Fresno-Chili, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Limetten
- 1/2 TL fein geriebene, getrocknete Zitronenschale (optional)
- 1 Teelöffel Kristallzucker
- 1/2 Tasse Sprudelwasser
- 2 kleine Prisen Cayennepfeffer
- 4 Tropfen Flüssigrauch
- Eine Flasche (330 ml) helles Bier
- 1 kernlose Gurke, längs geviertelt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tequila, kohlensäurehaltiges Wasser, helles Bier, Chili-Pfeffer
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine Limette in Spalten schneiden. Die zweite Limette auspressen. In einer kleinen Schüssel die getrocknete Zitronenschale mit einem Esslöffel Salz vermischen.
Die Ränder zweier Gläser mit Limette befeuchten. Anschließend in eine Mischung aus Zitronenschale und Salz tauchen.
Geben Sie in jedes Glas einen halben Teelöffel Zucker. Fügen Sie fünf Scheiben Chilischote hinzu. Zerdrücken Sie die Chilischoten mit dem Stiel eines Holzlöffels im Zucker. - Füllen Sie jedes Glas mit Eis. Gießen Sie 30 ml (2 EL) Tequila hinein. Geben Sie dann 60 ml Sodawasser, 1 EL Limettensaft, eine Prise Cayennepfeffer und 2 Tropfen Flüssigrauch hinzu. Leicht umrühren.
Mit einer halben Flasche Bier auffüllen. Mit einer Gurkenscheibe und einem Limettenviertel garnieren. Sofort servieren.
Rezept Margarita-Cocktail mit Jalapeño-Pfeffer und Tequila-Aufguss.
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