„Dieser Salat erschien erstmals 1986 in Robin Leachs Kochbuch „Lifestyles of the Rich and Famous“ und wurde dank des intensiven Birnengeschmacks, der durch langes, langsames Garen konzentriert wird, sofort zum Renner in meinen Restaurants.“ mehr lesen

• Cupcake
• Belag

Dieser mexikanische Kuchen mit seinem umwerfenden tropischen Geschmack ist der perfekte Abschluss eines festlichen Abendessens. Durch die Zugabe von Sauermilch zum Teig wird er angenehm saftig und hat die ideale Konsistenz. Und die Glasur aus Mango und Frischkäse verleiht ihm eine besondere Note. mehr lesen

Zwei zusätzliche Zutaten – Rosenwasser und frische Erdbeeren – verwandeln einen klassischen Gin Tonic in ein neues, besonderes Getränk. Für einen vertrauten Geschmack können Sie auch frisch gepressten Limettensaft hinzufügen. Inspirationen für die Garnierung finden Sie online. mehr lesen

Ein bezaubernder Blumentopfkuchen sieht wirklich beeindruckend aus, besonders wenn man verschiedene Sorten leuchtender essbarer Blüten zur Dekoration verwendet. Falls keine Blumen zur Hand sind, tut es auch frische Minze. Zusammen mit einem reichhaltigen Schokoladenkuchen – mehr lesen

Dieser leuchtend grüne und saftige Salat strotzt nur so vor Frühlingsfrische. Geröstete Grapefruit harmoniert wunderbar mit pfeffrigem Rucola in einem spritzigen Zitrusdressing, süßen grünen Erbsen und Macadamianüssen. Ringelblumen und Erbsensprossen verleihen ihm eine besondere Note. mehr lesen

• Blaubeer-Salbei-Sirup
• Trinken

„Die ausgewogene Mischung aus würzigen, süßen und zitrusartigen Aromen in diesem Getränk ist perfekt für alle, die Tequila oder Mezcal lieben, aber auf Alkohol verzichten müssen“, sagt Iang Quintero, Inhaber von Wildcrafters, der ersten alkoholfreien Bar in Jacksonville. mehr lesen

„Manchmal lassen sich neue Desserts von Backformen inspirieren“, sagt Lashida Perry. „Ich hatte eine Silikonform mit Rosen, bevor ich überhaupt das Rezept entwickelt hatte. Ich denke, diese Panna Cotta wäre perfekt für den Valentinstag.“ Dieses unglaubliche Dessert – mehr lesen

• Rose-75
• Einfacher Zuckersirup

Dieser elegante Drink ist eine Variante des klassischen amerikanischen Cocktails French 75, der mit Gin, Champagner, Zuckersirup und frisch gepresstem Zitronensaft zubereitet wird. Anstelle des üblichen Champagners wird Rosé-Sekt verwendet. mehr lesen

• Kuchen
• Ganache

Ein saftiger, reichhaltiger Schokoladenkuchen mit seidiger Ganache – der Traum eines jeden Schokoladenliebhabers. Dieser Kuchen ist genau das. Obwohl er nur einstöckig ist und nicht getränkt werden muss, sieht er umwerfend aus und – mehr lesen

Der Scorpion ist ein spritziger Tiki-Cocktail, der traditionell für mehrere Personen zubereitet und in großen, breiten Schalen mit Früchten und essbaren Blüten sowie mehreren Strohhalmen serviert wird. Er wurde von einem Amerikaner namens Trader erfunden. mehr lesen

Der Mai Tai, mit seinem süßen Geschmack und dem reichhaltigen Nachgeschmack, ist einer der markantesten tropischen Cocktails und begeistert nicht nur durch seinen fantastischen Geschmack, sondern auch durch sein exotisches Aussehen. Der klassische Mai Tai enthält mehr lesen

Anmutige Hibiskusblüten zieren jedes Getränk, und selbst ein so einfacher Drink wie Wodka Tonic lässt sich durch mehr Geschmack und optische Reize aufwerten. Verfeinern Sie Ihren Wodka Tonic mit einem Spritzer Limettensaft und Rosensirup. mehr lesen

Dieser feminine Cocktail besticht durch seinen Geschmack und sein elegantes Aussehen. Gin wird mit Zitronensaft, Eiweiß, Zuckersirup, Rotwein und einigen Tropfen Veilchenlikör im Shaker geschüttelt, was dem Drink eine subtile, raffinierte Note verleiht. mehr lesen

Dieser leuchtende, saftige Salat besteht aus Erdbeerscheiben, die mit gerissenen Endivienblättern, Schnittlauch und Walnüssen vermischt werden. Die Walnüsse sorgen für ein warmes, volles Aroma und einen knackigen Biss. Essbare Blüten sind das Highlight. Mit ihnen wird der Salat... mehr lesen

Diese erfrischende, leichte Suppe ist nicht nur eine angenehme Abkühlung an heißen Tagen, sondern versprüht mit ihrem eleganten, blumigen Aussehen auch sommerliches Flair. Sie wird ausschließlich aus grünen Zutaten zubereitet: Gurken, Paprika, Frühlingszwiebeln und weißen (oder grünen) Weintrauben. mehr lesen

Diese köstlichen Sandwiches nach italienischer Art verleihen jeder Feier einen charmanten Touch und sorgen für sommerliches Flair. Knusprig geröstete Ciabatta-Scheiben werden mit einer cremigen Füllung aus Ricotta, grünen Erbsen und Parmesan bestrichen, und... mehr lesen

Kandierte Blüten verwandeln selbst ein einfaches Dessert wie eine Kugel Eis oder Sorbet in ein exquisites Meisterwerk. Für kandierte Blüten werden ausschließlich essbare Blüten verwendet, die in Fachgeschäften oder online erhältlich sind. Blütenblätter – mehr lesen