Kirschpaprika

Rachel Ray verrät das Lieblingssandwichrezept ihres Mannes John Cusimano, das sie „Da Cuz“ nennt: „Italienisches Rindfleisch in Jus auf einem Brötchen mit Provolone-Käsesauce, gerösteten Paprika und eingelegtem Gemüse.“ Hier ist ein Lieblingssandwich – mehr lesen

• Flankensteak
• Nudeln und grüne Soße

Diese Steakrolle ist gefüllt mit italienischen Antipasti, einer Auswahl an Käse, Wurstwaren und Gemüse. Sie wird aus flachem Flankensteak zubereitet, einem Teilstück aus dem Bauchbereich des Rindes, das sich perfekt für Rollen eignet. Der unverwechselbare Geschmack ist… mehr lesen

Für dieses Gericht werden Schweinelendenkoteletts mit Knochen verwendet. Wählen Sie dünne Koteletts, damit sie schnell garen. Die gebratenen Schweineschnitzel werden mit sautiertem Spinat und einer Scheibe Provolone belegt und im Ofen gebacken. mehr lesen

Diese köstliche italienische Pasta mit Gemüse und Hähnchen ist in weniger als einer halben Stunde fertig und eignet sich perfekt für ein leckeres und unkompliziertes Abendessen unter der Woche. Neben Rigatoni (Röhrchennudeln) enthält das Gericht in Knoblauch angebratene Paprika. mehr lesen

• Chiliöl
• Polenta
• Gedünstetes Gemüse
• Pochierte Eier

Warme Polenta, vermischt mit geriebenem Parmesan und Butter, ergibt eine herrlich cremige Textur und einen delikaten Geschmack. Servieren Sie sie nach italienischer Art mit geschmortem Senfgrün und einem pochierten Ei. Für eine pikante Note beträufeln Sie sie mit etwas Butter. mehr lesen

Gegrilltes Gemüse scheint schon eine vollwertige Mahlzeit zu sein. Aber was wäre, wenn man noch einen Schritt weitergeht und daraus einen sommerlichen Salat zubereitet? Man braucht nur das richtige Dressing, eine leichte... mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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Ein Beilagenrezept mit gedämpftem Rapini, überbacken mit geröstetem Knoblauch, Kirschpaprika und Parmesan. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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