Rezepte der deutschen Küche


Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
SauerkrautAnsichten: 7 128

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Weißkohl, Wacholderbeeren, Sauerkraut, Kümmelsamen...
Zeit: 15 Min. plus Gärzeit
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Autor: - berühmter Koch
Deutsche BrezelAnsichten: 10 152

Hier ist das Geheimnis für Altons perfekte Brezeln: Man weicht sie vor dem Backen in kochendem Wasser ein, genau wie Bagels.

Hochwertiges Mehl, Hefeteig, Salz und Gewürze, Eier...
Zeit: 1 Stunde 55 Minuten Komplexität: leicht Menge: 8 Brezeln
Kategorien: Salate, Warm, Gemüse, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Deutscher KartoffelsalatAnsichten: 13.000

In seiner klassischen Interpretation des deutschen Kartoffelsalats ersetzt Bobby Flay die Mayonnaise im Dressing durch Apfelessig und garniert das Gericht mit gebratenen Zwiebeln, Senfkörnern und Speckfett.

Kartoffeln, Zwiebeln, Speck, rote Zwiebeln, Apfelessig, Senfkörner, Frühlingszwiebeln, Petersilie...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Desserts, Plätzchen, Die
Autor: - Fernsehmoderator
Kekse mit deutschem SchokoladenkuchengeschmackAnsichten: 8.738

Wer Schokolade und Kokosnuss liebt, sollte sich die Mühe einer deutschen Schokoladentorte sparen und stattdessen diese Kekse nach Sunny Andersons einfachem Rezept backen. Das Grundrezept wird mit folgenden Zutaten verfeinert: …

Brauner Zucker, Vanilleextrakt, Eier, Mehl, Kakao, Zartbitterschokolade, Kokosnuss, Pekannüsse...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Menge: 36 Stück.
Kategorien: Vorspeisen, Mit Saucen, Käse, Saucen, Dips, Die
Autor: - berühmter Koch
Deutsches Bier- und Cheddar-FondueAnsichten: 9 260
Rezeptinhalt:

Rezept für Fondue nach deutscher Art mit Bier und zwei Käsesorten....

Cheddar-Käse, Gruyère-Käse, Mehl, helles Bier, Senf, scharfe Soße, Worcestershiresauce, Würstchen, Blumenkohl, Gewürzgurken, Gewürzzwiebeln, Steckzwiebeln, Roggenbrot...
Zeit: 22 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Berliner LeberAnsichten: 7.734

Berliner Leber kombiniert Leber, Äpfel, Zwiebeln und Sahne zu einem völlig neuen und unvergesslichen Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist für den Schongarer geeignet.

Hühnerleber, Mehl, Zwiebeln, Äpfel, Sahne, Basilikum...
Zeit: -- Komplexität: leicht
Kategorien: Grill, Fleisch, Fastfood, Hotdogs, Die
Bratwurst mit BierAnsichten: 9.754

Ein Rezept für das deutsche Gericht „Bratwurst“, das aus gegrillten Würstchen besteht. Die Würstchen werden zunächst in Wasser mit Bier und Gewürzen gekocht. Anschließend werden sie gegrillt und serviert mit…

Leichtes Bier, Kupaty (gebratene Würstchen), Brotlaib, Zwiebel, Knoblauch, Ingwerwurzel, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt, Nelken, Vollkornsenf, Paprika, Sellerie, Apfelessig, Weinessig, Selleriesamen, scharfe Soße, Cheddar-Käse...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8

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Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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