Cosmopolitan-Cocktail mit Koriander und Aperol
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Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail
Diese interessante Abwandlung des klassischen Cosmopolitan-Cocktails wird all jene begeistern, die neue Geschmackskombinationen lieben und gerne mit neuen Zutaten experimentieren. Der traditionelle Cointreau-Likör wird durch den ebenso spritzigen Aperol ersetzt, während aromatischer Koriander dem Cocktail eine angenehme Frische verleiht. Servieren Sie den Cosmopolitan in einem Glas mit einem Rand aus gehackten Kräutern.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Tasse + 2 Esslöffel zerrissener frischer Koriander
- 3 Esslöffel Zucker
- 15 ml frisch gepresster Limettensaft + Limettenscheibe für das Glas
- 45 ml Wodka
- 30 ml Aperol
- 15 ml Cranberrysaft
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Wodka, Limettensaft, Cranberrysaft, Orangenlikör, Aperol
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zwei Esslöffel Koriander und Zucker in einer Küchenmaschine pürieren und auf einen kleinen Teller geben. Den Rand eines gekühlten Martiniglases mit einer Limettenspalte einreiben und anschließend mit dem Rand nach unten in die Koriander-Zucker-Mischung tauchen, bis sie vollständig bedeckt ist.
- Die restlichen 60 ml Koriander mit dem Limettensaft in einem Shaker oder mit dem Stiel eines Holzlöffels vermengen. Wodka, Aperol und Cranberrysaft hinzufügen, mit Eis auffüllen und gut schütteln. Den Cocktail in das vorbereitete Glas abseihen.
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