Charquican ist ein chilenischer Eintopf, der in den Andenländern Südamerikas sehr beliebt ist. Sein Name leitet sich vom Wort „Charqui“ ab, was so viel wie Trockenfleisch bedeutet und eine der Hauptzutaten dieses Eintopfs ist. Charquican ist ein ideales Gericht für… mehr lesen
Antipasti sind in der italienischen Küche ein Genuss, der die Wartezeit auf das Abendessen verkürzt. Verschiedene kleine Appetithäppchen, oft geschmacklich kombiniert, werden auf einer großen Platte serviert. Eine solche Vorspeisenart sind Antipasti di salumi. Das Wort salumi in - mehr lesen
Diese riesige Quesadilla, gewürzt mit vier der beliebtesten amerikanischen Sandwiches, ist der perfekte Genuss für eine große Gruppe. Wie der Name schon sagt, vereint diese Vorspeise zwei Gerichte: eine mexikanische Quesadilla – frittierte Tortillas gefüllt mit Käse – und... mehr lesen