Jamón-Schinken

Shishito-Paprika sind eine tolle Vorspeise für jede Party. Sie haben die perfekte Größe und lassen sich ganz einfach ohne Besteck essen. Füllen Sie jede Paprika mit salzigem, nussigem Manchego-Käse, umwickeln Sie sie mit einer dünnen Scheibe Schinken und backen Sie sie knusprig. mehr lesen

Diese sommerliche Vorspeise ist eine spanische Interpretation des italienischen Klassikers Melone mit Schinken. Reife, saftige, süß-säuerliche Tomaten werden durch einen Hauch Rotweinessig ergänzt, der auch salzige Scheiben von Serrano-Schinken und Manchego-Käse durchzieht. mehr lesen

Um Nudelsalat als besondere Vorspeise für ein paar Bissen zu servieren, füllen Sie ihn mit kleinen marinierten Peppadew-Paprika. Für den Salat benötigen Sie kleine Nudeln, wie zum Beispiel Anelletti (kleine Ringe) oder Orzo (Nudeln in - mehr lesen

Für die Zubereitung dieses spanischen Sommergerichts sind keine besonderen Kochkenntnisse erforderlich. Einfach rohes Gemüse (Tomaten, Gurken und Paprika) mit Olivenöl, Sherryessig und Gewürzen pürieren – fertig ist ein duftendes, erfrischendes Gazpacho. mehr lesen

• Romesco-Sauce
• Omelette

Ein köstliches, sättigendes und geschmacksintensives Omelett nach spanischer Art wird als Sandwich zubereitet, mit traditionellen spanischen Zutaten wie Schinken, Manchego-Käse und katalanischer Romesco-Sauce, die in ein großes, dünnes Omelett eingewickelt werden. Die Hauptzutaten sind: mehr lesen

Gefüllte Kartoffeln mit gerösteten Paprika, Tomaten und knusprigen Semmelbröseln eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage. Kartoffeln, eine scheinbar unscheinbare Zutat, bilden eine wunderbare Basis für ein farbenfrohes Gericht. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Rezept für gefüllte Eier mit luftgetrocknetem Schinken und Piquillo-Paprika. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Das Wort „Primavera“ bedeutet nicht nur „Frühling“ auf Italienisch, sondern ist auch der Name von Ted Allens Salat. In 35 Minuten kombiniert er Spargel, Karotten und grüne Erbsen, gibt Penne-Nudeln hinzu und garniert das Ganze mit einer cremigen Knoblauchsauce und knusprig gerösteten Zwiebeln. mehr lesen