Die Feiertage sind die perfekte Gelegenheit, sich und seine Lieben mit diesen hausgemachten, blättrigen Buttermilchbrötchen ohne Hefe zu verwöhnen. Ree Drummond backt sie in einer gusseisernen Pfanne und bestreicht sie mit geschmolzener Butter – ein köstlicher, verführerischer Genuss. mehr lesen

Fast alle Keksrezepte verlangen, dass sehr kalte Butter schnell mit Mehl vermischt wird, bis sie zu schmelzen beginnt. Diese Variante bricht mit allen Regeln! Hier ist ein Rezept für die einfachsten Schichtkekse, bei denen der Teig direkt in die Form gegeben wird. mehr lesen

Diese Buttermilchbrötchen werden mit Hefe und Natron zubereitet und sind dadurch besonders locker, luftig und zart. Falls Sie keine Buttermilch haben, können Sie Kefir verwenden. Backen Sie die Brötchen goldbraun und servieren Sie sie warm mit Butter. mehr lesen

Trisha Yearwood backt diese weichen, blättrigen Biscuits mit Süßkartoffelpüree. In Butter getränkt, sind sie süß und aromatisch. Trisha empfiehlt, sie lauwarm zu genießen, beträufelt mit gesalzener Butter und Honig. mehr lesen

Geschmolzene Butter in einer vorgeheizten gusseisernen Pfanne verleiht diesen Brötchen eine schöne goldene Farbe und eine knusprige Kruste, aber gut gekühlte Zutaten (und Utensilien) machen sie zart, blättrig und einfach nur lecker. mehr lesen

Bei diesem schnellen Keksrezept müssen Sie den Teig nicht ausrollen und Kreise ausstechen, aber die Kekse werden genauso blättrig, zart und goldbraun wie beim klassischen Rezept. Der Teig ist mit drei verschiedenen Kräutersorten und herzhaften Käsestückchen gefüllt – mehr lesen

Selbstgemachtes Ranch-Dressing mit Buttermilch und frischen Kräutern macht jeden Salat (oder jede Dip-Vorspeise) viel leckerer und zu etwas ganz Besonderem. Dieses Rezept gelingt am besten mit selbstgemachter Mayonnaise, aber wenn... mehr lesen

• Gehackter Teig
• Füllung

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Kürbiskuchen mit Buttermilch. mehr lesen