Fruchtsangria mit Cava
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Ab 18 Jahren. Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich!
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Cava ist ein Schaumwein aus Parellada- und Xarelho-Trauben. Diese Cuvée verleiht Champagner eine angenehme Säure und Aromen tropischer Früchte. Spanische Sangria mit Cava (wörtlich „Höhle“), verfeinert mit Pfirsichbrand und Beeren, wirkt besonders ansprechend und elegant. Alle Zutaten in einer großen Bowle vermengen und auf Partys oder besonderen Anlässen servieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Flaschen (je 750 ml) gut gekühlter Cava (spanischer Schaumwein)
- 2 EL gut gekühltes, kohlensäurehaltiges Mineralwasser
- 1 Tasse gut gekühlter Pfirsichbrand
- 1 Tasse ultrafeiner Zucker
- Etwa 4 Tassen gemischte Beeren, zum Beispiel Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren, gewaschen
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Bowle Mineralwasser, Brandy und Zucker verrühren. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, den Sekt öffnen und vorsichtig in die Bowle gießen.
- Die Hälfte der vorbereiteten Beeren hineingeben, den Rest zum Servieren in Gläsern aufbewahren.
Rezept Punch mit CavaDie
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