Die Kombination aus Ananas, Cajeta (Ziegenmilchkaramell) und Käse verleiht diesen mexikanischen Gebäckstücken einen komplexen, süß-salzigen Geschmack. Umhüllt von Blätterteig und mit Zucker bestreut, macht diese Füllung die Empanadas unglaublich lecker. Genießen Sie sie warm und – mehr lesen

Eines der charakteristischen Merkmale dieses Rührkuchens ist seine leichte, knusprige Kruste, die durch Bestreuen der Seiten der Backform mit grobem Rohrzucker erzielt wird. Sie bildet einen wunderschönen Kontrast zur reichhaltigen, weichen Textur des Kuchens und macht ihn so... mehr lesen

Fruchtige Noten von Cognac und Apfelwein, kombiniert mit Frangelico-Likör auf Haselnussbasis und Demerara-Rohrzucker, verleihen diesem Cocktail den Duft von Dattel-Toffee-Pudding. Ein perfektes Getränk für den Herbst! mehr lesen

Dieser zarte und luftige Rührkuchen mit erfrischendem Zitrusaroma und fester Kruste ist eine tolle Idee für die Frühlingszeit, schmeckt aber auch zu jeder anderen Jahreszeit. Der fertige Rührkuchen wird gründlich mit Zitronensirup getränkt, und wenn... mehr lesen

• Teig
• Frangipane
• Äpfel

Diese charmant-rustikale französische Galette ist mit duftender Frangipane und gebackenen Äpfeln gefüllt. Die Füllung wird einfach auf den Teigkreis gegeben, und die Ränder werden hochgeklappt, damit der Saft nicht ausläuft. Anschließend wird der Teig mit Zucker bestreut. mehr lesen

• Teig
• Befüllung und Montage

Für einen besonders leckeren Apfelkuchen verwenden Sie am besten mehrere Apfelsorten für die Füllung, vorzugsweise süße und säuerliche. Zimt, Piment und Muskatnuss unterstreichen das herrliche Aroma der Früchte perfekt. Ein weiterer Tipp… mehr lesen

Crumble ist ein Gebäck ähnlich wie Kuchen, aber leichter und saftiger. Das Schöne an Crumble ist, dass man ihn mit allen möglichen saisonalen Früchten und Beeren zubereiten und nach Belieben kombinieren kann. Eine der beliebtesten Kombinationen ist Erdbeere mit Rhabarber. mehr lesen

Ein elegantes Crème-brûlée-Dessert lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten, wenn Sie diesem Schritt-für-Schritt-Rezept folgen. Es gelingt köstlich, selbst wenn Sie keinen speziellen Brenner zum Bräunen der Zuckerkruste besitzen, die das zarte Dessert umhüllt. mehr lesen