Marokkanische Rezepte

Die marokkanische Küche ist stets reich an Kräutern, Gewürzen und Würzmitteln und kreiert so einen warmen, lebendigen und unvergesslichen Geschmack. Um saftigem Wolfsbarsch eine orientalische Note zu verleihen, frittieren Sie ihn...

In der Maghreb-Küche, insbesondere in der marokkanischen, werden fermentierte Milchprodukte häufig in warmen Gerichten verwendet. Zusammen mit Gewürzen verleihen sie Fisch oder Fleisch einen reichen Geschmack und ein intensives Aroma.

Tajine ist ein marokkanisches Gericht aus Gemüse und Fleisch, das im eigenen Saft geschmort wird. In seiner Heimat wird es in einem Tontopf mit hohem, kegelförmigem Deckel zubereitet, der ebenfalls Tajine genannt wird. Aber wenn Sie keinen haben...

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Wärmende Zutaten wie Honig, Ingwer und Ras el Hanout (eine marokkanische Gewürzmischung) verleihen diesem Hühnchengericht einen gemütlichen Herbstgeschmack.

Ein ausführliches Rezept für einen warmen Salat mit Fotos...