Pflaumenmus

Pflaumen werden mit Zucker eingekocht, um eine köstliche Sommermarmelade zu erhalten. Mit Zitronensaft und einem Hauch Rosmarin, dem man während des Kochens einen frischen Zweig hinzufügt, lässt sich die Süße perfekt ausbalancieren. Diese Marmelade passt hervorragend zum Frühstücksbrot und ist im Kühlschrank zwei bis drei Tage haltbar. mehr lesen

Caprese ist ein Symbol der italienischen Küche und beweist immer wieder, wie köstlich und gleichzeitig einfach eine Vorspeise sein kann. Traditionell wird sie mit Mozzarellascheiben, Tomaten und Basilikumblättern serviert. Aber man kann sie noch weiter verfeinern und... mehr lesen

Bruschetta ist eine Vorspeise aus einer Scheibe geröstetem Brot, belegt mit zwei oder drei perfekt harmonierenden Zutaten. Wie diese Bruschetta mit Feigenmarmelade, einer Scheibe Blauschimmelkäse und einem Blatt frischem Basilikum. Vielleicht... mehr lesen

Hühnchen ist auf allen Kontinenten ein beliebtes Lebensmittel, da es zu den praktischsten Nahrungsmitteln zählt. Es ist in fast jedem Supermarkt erhältlich, relativ günstig und schnell zubereitet – ein Traum für jeden Hobbykoch. Zubereitet nach diesem Rezept… mehr lesen

Italienische Monte-Cristo-Sandwiches – Rezept von Rachel Ray. mehr lesen

Ein Rezept für einen Pfannkuchenkuchen mit Müsli, Pflaumen und einer Füllung aus Frischkäse und Sahne. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.