Verwenden Sie übriggebliebene Hot-Dog-Brötchen für diese Bruschetta – eine einfache und preiswerte Vorspeise für Partys zu Hause. Duff Goldman bestreicht die Brötchen mit einem milden Kräuterkäse und belegt sie mit Mozzarella, Tomaten und gegrillter Wurst. mehr lesen

• Füllung
• Belag
• Pilze

Käse und Spinat sind eine beliebte Kombination, die jeder Beilage oder jedem Gebäck eine köstliche Note verleiht – und diese gefüllten Champignons sind da keine Ausnahme. Füllen Sie die großen Köpfe mit einer Mischung aus Boursin-Käse, Spinat und Knoblauch und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln. mehr lesen

Diese beeindruckende, luftige Torte lässt sich schnell und einfach ohne besondere Küchengeräte zubereiten. Für die Füllung eignen sich verschiedene Zutaten, doch die Kombination aus weichem Knoblauchkäse, geräucherter Chili, frischen Kräutern und Zitrone passt am besten zu … mehr lesen

Mit einer gekauften Blätterteigplatte, gewürfeltem Butternusskürbis und etwas Frischkäse lassen sich entzückende kleine Blätterteigtaschen zubereiten, ähnlich wie Vol-au-vents. Dafür benötigen Sie eine Mini-Muffinform aus Metall. mehr lesen

Zarte grüne Erbsen in cremiger Soße sind eine köstliche Beilage zu Fleisch- und Geflügelgerichten. Besonders lecker werden sie aber durch die knusprigen, frittierten Schalottenringe. Verwenden Sie Tiefkühlerbsen. Kochen Sie diese und erwärmen Sie sie anschließend. mehr lesen