Maitake-Pilze

Eine Frittata mit pikanter Wurst und aromatischen Wildpilzen ist das perfekte Gericht für einen rustikalen italienischen Brunch. Bevor Sie das Ei über die Pilze und die Wurst gießen, stellen Sie etwas von der Mischung zum Servieren beiseite. Dann sieht Ihre Frittata... mehr lesen

• Remoulade
• Po' Boy Sandwiches

Das traditionelle New Orleans Po' Boy Sandwich besteht aus einem großen, weichen französischen Baguette, gefüllt mit frischen Meeresfrüchten von der Küste. Diese vegetarische Variante behält klassische Beläge wie Tomatenscheiben bei. mehr lesen

Dieses Rezept lässt sich nach Belieben abwandeln, indem man getrocknete Chiliflocken hinzufügt oder andere Käsesorten verwendet. Gorgonzola sollte jedoch nicht ersetzt werden. Diese Pizza passt hervorragend zu Champagner als Vorspeise und trockenem Rotwein als Belag. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.