Old Fashioned Cocktail
Stimmen: 3
Zeit: 5 Minuten plus Eisgefrierzeit
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail
Der Old Fashioned ist wohl der beliebteste Whiskey-Cocktail. Er ist einfach: Whiskey, ein paar Spritzer Angostura, eine Prise Zucker und Eis. Ein traditioneller Old Fashioned wird mit einer Kirsche und einer Orangenscheibe garniert, aber man kann ihn noch verfeinern, indem man Eiswürfel mit Orangenschale speziell für diesen Cocktail einfriert.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 TL Kristallzucker
- 2 Tropfen Bitterstoffe, z. B. Angostura
- 1 Streifen Orangenschale
- 60 ml Whisky
- 1 Kirsche in Brandy, optional
- Eiswürfel mit Orangenschale
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Whiskey, Angostura-Bitter, Orangenschale
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zucker, Angostura und Orangenschale in den Boden eines Old Fashioned Glases geben und zerdrücken.
- Gießen Sie den Whiskey hinein und geben Sie, falls gewünscht, die Kirschen hinzu. Fügen Sie einige Orangeneiswürfel hinzu.
Notiz
Für Orangeneiswürfel die Orangenschale in langen Streifen abziehen und zu Locken rollen. Je eine Orangenschale in eine Eiswürfelform geben, mit destilliertem Wasser bedecken und über Nacht einfrieren.
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