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Salbei


Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Gebratener Truthahn, gefüllt mit FrüchtenAnsichten: 16.210
Inhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Pute, brauner Zucker, Orangen, Zitrone, Thymian, Rosmarin, Zwiebel, Sellerie, Karotten, Lorbeerblatt, Salbei, Petersilie, Weißwein, Mehl...
Zeit: 27 Stunden 40 Minuten Komplexität: Durchschnitt Menge: 1 Truthahn
Kategorien: Saucen, Soßen, Die
Autor:
Klassische TruthahnsoßeAnsichten: 67.587
Inhalt:

Die Zubereitung einer köstlichen Soße ist ganz einfach: Werfen Sie die Innereien des Truthahns nicht weg! Während der Truthahn gart, kochen Sie aus Hals und Innereien eine Brühe, indem Sie diese mit typischen Herbstkräutern köcheln lassen. Anschließend vermischen Sie die Brühe mit dem Truthahnfett und einer einfachen Mehlschwitze. mehr lesen

Mehl, Worcestershiresauce, Thymian, Lorbeerblatt, Rosmarin, Salbei, Petersilie, Zwiebel, Lauch, Schalotte...
Zeit: 3 Stunden. Komplexität: leicht Menge: 8 EL.

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