Persimmon

Dieses delikate Brot mit zitrusartigen und würzigen Noten wird mit pürierter Hachiya-Kaki zubereitet. Die Kaki sollte überreif sein, wie ein mit Wasser gefüllter Ballon, damit das Fruchtfleisch nicht püriert werden muss. Bereiten Sie sie daher am besten im Voraus zu. Warm mit einer süßen Beilage servieren… mehr lesen

Die Kaki passt hervorragend zu frischem Grünkohl. In diesem Salat harmoniert ihre dezente Süße wunderbar mit der Würze der eingelegten Schalotten, dem herzhaften Geschmack des Grünkohls und der Cremigkeit des Gorgonzola. Verwendet wird die japanische Kaki-Sorte. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Lieben in der Weihnachtszeit mit diesen einzigartigen Kaki-Keksen. Fruchtpüree wird zusammen mit goldenen Rosinen und Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskatnuss direkt in den Teig eingearbeitet. Die Kekse sind weich, leicht saftig und einfach köstlich. mehr lesen

Während der Kaki-Saison können Sie diese unglaublich gesunde Frucht nicht nur pur genießen, sondern auch für interessante Vorspeisen und Salate verwenden, die sie mit ihrem einzigartigen Geschmack verfeinert. Hier ist ein Rezept für eine solche schnelle Vorspeise. Kakischeiben – mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.