In einer gusseisernen Pfanne gebackenes Maisbrot wird besonders knusprig außen und weich und zart innen. Um die charakteristische knusprige Kruste zu erzielen, verteilt Damaris Phillips den Teig in einer gut erhitzten, geölten Pfanne. mehr lesen

Pekannusstorte ist vor allem wegen ihrer Textur so beliebt – dem faszinierenden Kontrast zwischen knackigen Nüssen und einer weichen, karamellartigen Puddingfüllung. Gibt man der klassischen Füllung einen Schuss Bourbon hinzu, erhält der Geschmack eine ganz neue Dimension. Noch etwas... mehr lesen

Die Pfirsiche mit einer Mischung aus Mehl, Zimt und Muscovadozucker bestreuen und im Ofen rösten, bis ein knuspriger Streusel entsteht und die Früchte weich sind. Mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren und mit Sorghum-Glasur beträufeln. Hervorragend! mehr lesen

• Schokolade
• Sorghum-Karamell

Mit diesem detaillierten Rezept kann sich jeder wie ein Chocolatier fühlen und eine einzigartige Schokolade kreieren, die man nirgendwo kaufen kann. Dunkle Schokoladenstückchen werden im Ofen geschmolzen, die gesamte Mischung wird auf eine ebene Fläche gegossen und mit ... bestreut. mehr lesen