Grapefruitschale

Ein erfrischender, alkoholfreier Cocktail nach mexikanischer Art, zubereitet mit Grapefruitsaft und serviert in einem Glas, garniert mit scharfem Cayennepfeffer und Paprika. Nach Belieben kann Tequila hinzugefügt werden. mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Italienische Biscotti werden traditionell zweimal gebacken. Zuerst wird der Teig zu großen Laiben geformt, die außen goldbraun und innen leicht trocken sein sollen. Anschließend werden sie in Stücke geschnitten und fertig gebacken. mehr lesen

Ein exquisites Dessert, das in wenigen Minuten zubereitet ist und mit einem unvergesslichen Geschmack begeistert. Es vereint zarte Birnen- und Vanillenoten mit der Frische von Zitrusfrüchten und der Säure des Weins. Die Birnen in einem Vanille-Weinsirup pochieren und servieren – ein Genuss! mehr lesen

• Für Cocktails:
• Für Grapefruitsalz:

Rezept für einen Tequila-Cocktail – Poloma Picante mit Himbeeren. Scharfe Chilischoten, Himbeeren und Eis wurden in einen großen Krug gegeben und mit Zitronen-Limetten-Limonade, Tequila, Grapefruit- und Limettensaft sowie Agavensirup aufgegossen. Dann – mehr lesen