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Feines Mehl

Eine Sammlung von Rezepten mit der Zutat Feinmehl.

Borlenge mit Pancetta

Kategorien: Bäckerei, Kartoffelpuffer, Pfannkuchen, Die

Ansichten: 4 150

Diese delikaten Pfannkuchen aus Modena werden aus sehr feinem Mehl zubereitet. Die Füllung besteht aus italienischem Pancetta (Schweinebauchspeck), Parmesan und Rosmarin. mehr lesen

Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4

Dünner italienischer Pizzateig

Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die

Autor: Tyler Florence - Koch

Ansichten: 18.823

Tyler Florences Geheimnis für exzellenten Teig ist Weizenmehl Typ 00 – auf Italienisch auch „Doppio Zero“ genannt. Es handelt sich um ein sehr fein gemahlenes, proteinreiches Mehl, das in Italien häufig für Brot und Pizza verwendet wird. mehr lesen

Zeit: -- Komplexität: Durchschnitt Menge: 3 Pizzen