Amerikanischer Frischkäse mit mildem Geschmack und zarter, pastöser Konsistenz. Philadelphia wird aus Vollmilch hergestellt.
Ein halbfester italienischer Käse. Hergestellt aus Vollmilch von Kühen. Er reift 3–4 Monate. Fontina-Käse hat eine elastische Konsistenz.
Es handelt sich um einen halbfesten Käse englischer Herkunft. Je nach Reifegrad kann der Kern des Käses eine ungleichmäßige gelbe Farbe aufweisen, die von … bis … variiert.
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Einheiten des Lebensmittelgewichts
