Handbuch der Getreide und Hülsenfrüchte

Wir informieren Sie über die kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten verschiedener Getreidesorten und geben Ihnen Tipps zur Auswahl und Lagerung. Sie erfahren, welche Sorten Ihrer Lieblingsgetreide in Supermärkten oder Fachgeschäften erhältlich sind. Wir zeigen Ihnen nicht nur, wie Sie die richtigen Getreidesorten auswählen, sondern auch, wie Sie diese so zubereiten, dass alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Mit diesem Ratgeber zu Hülsenfrüchten und Getreide gelingen Ihnen im Handumdrehen köstliche Breie und Babkas, und Sie können diese Zutaten in vielfältige Gerichte integrieren.